京都の丹波といえば、もう皆さんも黒豆や栗などでおなじみですよね？

その丹波の美味しい栗が入荷したので、何か美味しいドルチェが作りたいな～と思って

いたらフランス産のマロンペーストもあって、牛乳と生クリームもある。。。。

パンナコッタにしたらいいかも～！

んで、やってみたら非常に美味しいパンナコッタが出来ました＊＊＊

 

 

マロンペーストのなめらかなパンナコッタの上には

京都、丹波の栗のシロップ煮とピスタチオをのせて

 

栗はしっとりと柔らかく、ピスタチオの香ばしさや塩気、カリカリした歯ざわりが良い

アクセントになっています！

 

皆さん食べに来てクリ！